- Valikko
Tai valitse jokin näistä toimiviksi todetuista ohjeista:
Kommentteja resepteistä
Lettuja ja jäätelöä
- Julkaistu: 2013
- Annoskoko: 15 lettua
- Valmistusaika yhteensä: 0 tunti 30 minuuttia
- Reseptistä kiitos:
Tässä on ohje kuinka tavallisesta lettutaikinasta saa vaivatta “tuunattua” hieman erikoisemman jälkiruoka- tai välipalakokemuksen. Reseptistä valmistuu noin 15 lettua.
Valmistusaineet
- 2 kananmunaa
- 8 dl luomutäysmehua
- 2 dl vichyä
- 5 dl vehnäjauhoja
- ½ dl sokeria
- 1 teelusikallinen suolaa
- 1 dl meijerivoita
Lisäksi tarjoiluun:
- vaniljajäätelöä
- marjahilloa
Valmistusohje
Taikina tehdään tässäkin tapauksessa kuten tavallisten lettujen kohdalla: rikotaan kananmunat kulhoon, vatkataan kevyesti. Lisätään maito ja jauhot vähissä erissä samalla kun vatkataan voimakkaasti. Lisätään suola, sokeri. Sitten sulatettu voi. Viimeisenä lisätään Vichy-vesi. Tässä välissä voi kuumentaa lettupannun tai vaikka tavallisen teflonpannun, jonka pinnalle levitetään nokare voita. Kuumennetaan pannua ja lisätään siihen kauhallinen lettutaikinaa. Paistetaan ohuita lettuja, jotka ovat molemmin puolin sopivan ruskeita. Lämmön kanssa on oltava tarkkana, sillä pannu kuumenee herkästi liian paljon.
Juuri ennen lettujen tarjoilua leikataan jäätelö palasiksi. Letut taitellaan jäätelöpalojen ympärille. Koristeluun voi käyttää oman maun mukaista marjahilloa.
Mielipiteet
Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.
- 2nd Gen kirjoitti 06. Septemberta 2013
-
Testaan :D Vichy tarkoittaa vissyvettä?
- Petri kirjoitti 06. Septemberta 2013
-
Jep, sitähän se tarkoittaa. Hyvä kun kiinnostusta löytyy näitä herkkuja kohtaan! :-)
- Oskarin poikia kirjoitti 05. Aprilta 2014
-
Menimme porukalla heinään kahdella hevosella isäni synnyinkotiin. Olin silloin vasta 10 -vuotias. Päällimmäisenä mieleen on jäänyt piimäletut, joita setäni paistoi pihakeittiössä. Piimä oli helppo eväs kuljetettavaksi pitkälle matkalle kolmen päivän juomaksi. Letut maistuivat vallan taivaallisilta. Ahon laidalta kävin poimimassa isoja mansikoita. jotka kieputettiin sokerissa ja nautittiin lettujen kanssa. Aho oli nimensä mukainen, silllä se oli kulotettu aiemmin. Nyt siellä kasvaa suuria mäntyjä.
- Mikä Lettutaikina.net?
- Täällä listataan parhaiksi todetut reseptit makoisiin lettutaikinoihin.