- Valikko
Tai valitse jokin näistä toimiviksi todetuista ohjeista:
Kommentteja resepteistä
Muurinpohjaletut
- Julkaistu: 2013
- Annoskoko: 16 annosta
- Valmistusaika yhteensä: 0 tunti 30 minuuttia
- Reseptistä kiitos:
Muurinpohjaletut, eli muurikkaletut, ovat ehdottomasti Suomen kesäisimpiä herkkuja. Niihin voi tuoda lisämakua ohrajauhoilla ja tarjoilemalla ne mansikkahillon sijaan vaikkapa vaahterasiirapin, jäätelön, kookoshiutaleiden tai hunajan seurassa.
Valmistusaineet
- 1 litra luomutäysmaitoa
- 2 isoa kananmunaa
- ½ teelusikallista suolaa
- ½ dl meijerivoita
- 2½ dl ohrajauhoja
- 2½ dl vehnäjauhoja
Valmistusohje
Ensimmäiseksi vatkataan vanhan ajan luomutäysmaidon joukkoon ohrajauhot, sitten vehnäjauhot. Vatkataan sen jälkeen samaan joukkoon kananmunat, suola ja sulatettu voi tai vaihtoehtoisesti öljy. Sekoitetaan tasaiseksi. Taikina saa turvota mieluusti parikin tuntia ennen paistamista.
Muurinpohjapannu kuumennetaan ja voidellaan pienellä voinokareella. Sitten pannulle kaadetaan noin desilitran verran taikinaa, kallistellaan, jotta niistä tulee mahdollisimman ohuita ja isoja. Jos pannu on liian painava kallisteltavaksi, taikinan voi levittää myös lastan avulla pannun laidoille. Paistellaan, kunnes kumpikin letun puoli on kullanruskea. Nautitaan tuoreeltaan.
Kerro ensimmäisenä kokemuksistasi
Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.
- Mikä Lettutaikina.net?
- Täällä listataan parhaiksi todetut reseptit makoisiin lettutaikinoihin.