- Valikko
Tai valitse jokin näistä toimiviksi todetuista ohjeista:
Kommentteja resepteistä
Peruslettutaikina
- Julkaistu: 2013
- Annoskoko: 60 pientä ohukaista
- Valmistusaika yhteensä: 1 tunti 30 minuuttia
- Reseptistä kiitos:
- Kaloreita: 185kcal/100g
Tämä Valion reseptikokoelmaan kuuluva “valioresepti” johtaa noin 60 pieneen ohukaiseen tai 10–12 isompikokoiseen lettuun. Täytteeksi kannattaa valita niin suolaista kuin makeaakin jos herkkua on tarkoitus tarjoilla muillekin, jotta he voivat valita täytteen oman makunsa mukaan.
Valmistusaineet
- 3 kananmunaa
- 6 dl kevytmaitoa
- 3 dl vehnäjauhoja
- 1 ruokalusikallinen sokeria
- 1 teelusikallinen suolaa
Valmistusohje
Ensimmäiseksi vatkataan munat kulhossa. Joukkoon lisätään muut aineet ja jatketaan vatkaamista, kunnes taikina on tasainen. Annetaan turvota puolisen tuntia. Taikinasta kaadetaan rasvatulle pannulle ohuita pyöreitä lettuja.
Paistamisen jälkeen letut laitetaan lautaselle jäähtymään. Ne voi tarjoilla esimerkiksi sokerin, marjasurvoksen, jäätelön tai kermavaahdon kanssa.
Jos taikina vaikuttaa turpoamisvaiheenkin jälkeen liian ohuelta, joukkoon voi lisätä hieman jauhoja. Taikinasta saa laktoosittoman käyttämällä laktoositonta kevytmaitojuomaa.
Mielipiteet
Kerro vaikka kuinka resepti sinun keittiössäsi onnistui, tai kuinka tätä reseptiä voi parannella.
- Teija kirjoitti 08. Aprilta 2018
-
Letuista tuli sellaisia kuin pitikin. Kannattaa kuitenkin ensin sekoittaa maidosta vain puolet muitten ainesten kanssa ja lisata jauhot pikkuhiljaa. Silloin paakkuja ei muodostu niin paljon. Kun taikina on tasaisen sileaa, sekoita mukaan loput maidosta.
- Mikä Lettutaikina.net?
- Täällä listataan parhaiksi todetut reseptit makoisiin lettutaikinoihin.